Sadrži vitamin C, vitamine skupine B, magnezij, željezo, kalcij, kalij, natrij i fosfor.

Aktivni sastojak đumbira je gingerol – uljna, gusta tekućina pikantnog okusa, ima analgetska svojstva, protuupalno i antioksidativno djelovanje te djeluje antibakterijski.

Đumbir se stoljećima koristi za dobru probavu i ublažavanje crijevnih problema.

Ova biljka ima protuupalna svojstva i sadrži enzim zingibain koji pomaže u probavi proteina.

Olakšava i potiče probavu, ublažava nadutost i želučane probleme te sprječava grčeve.

Zahvaljujući poticanju lučenja sluzi, đumbir sprječava stvaranje čireva – oštećenja sluznice želuca.

Zingeron, spoj koji korijenu đumbira daje pikantan okus, učinkovit je protiv proljeva uzrokovanog bakterijom E. coli, posebno kod djece.

Čaj od đumbira učinkovito djeluje na neugodne probavne probleme i čisti tijelo od toksičnih toksina koji se nakupljaju u tijelu.

Korijen đumbira odavno je prepoznat kao lijek za prehladu i gripu, smiruje kašalj i, zbog svojih antibiotskih svojstava, učinkovito djeluje protiv upala.

Zahvaljujući aktivnom sastavu gingerola, poboljšava cirkulaciju krvi, sprječava zgrušavanje i smanjuje rizik od bolesti srca i krvnih žila.

Ima vrlo umirujući učinak, a brojne studije potvrđuju da đumbir sprječava jutarnje mučnine kod trudnica, morsku bolest, povraćanje i mučninu kretanja.

S obzirom na to da korijen đumbira pomaže ubrzati metabolizam, topiti masnoće, kod zatvora, nadutosti i smanjiti apetit, prirodno je sredstvo za mršavljenje.

Brojna su ljekovita svojstva koja krase ovu gomoljastu biljku.

1-2 čajne žličice korijena prelijte s 2 dl kipuće vode, pijte 3 puta dnevno.