Beta-glukan je polisaharid (višestruki šećer) koji se nalazi u staničnim stijenkama žitarica, bakterija i gljivica te je jedno od neprobavljivih dijetalnih vlakana.

Objavljen je i niz kliničkih studija o pozitivnom učinku beta-glukana na razinu lipida u krvi.

Primjerice, liječnici na Sveučilištu u Minnesoti (SAD) davali su 6 grama beta-glukana iz zobi dnevno muškarcima i ženama s visokom razinom kolesterola. Kontrolna skupina, s druge strane, primala je glukozu dnevno.

Nakon 6 tjedana, ukupna razina kolesterola, posebno razina LDL kolesterola, značajno se smanjila u skupini koja je primala beta-glukan.

U svom znanstvenom mišljenju o zdravstvenim tvrdnjama za beta-glukan i njegovom učinku na razinu kolesterola, nadležno tijelo Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) utvrdilo je da postoji veza između konzumacije beta-glukana iz zobi i smanjenja razine LDL-a u krvi.

Pozitivan učinak javlja se dnevnim unosom 3 g beta-glukana iz zobi, zobenih mekinja, ječma ili ječmenih mekinja ili iz mješavine ovih žitarica.

Šest kapsula sadrži:
Beta-glukan 3000 mg
od čega polisaharidi 2100 mg

Sastojci: Beta-glukan (sadrži 70% polisaharida iz zobi), sredstvo za oblaganje hidroksipropilmetilceluloza (omotač kapsule), punilo mikrokristalna celuloza, ekstrakt rižinih mekinja, sredstvo za odvajanje kalcijeve soli ortofosforne kiseline

Odrasli uzimaju 6 kapsula dnevno uz obroke, s puno vode.