Đumbir je bogat gingerolom i zingerolom – prirodnim sastojcima koji olakšavaju i potiču probavu, ublažavaju nadutost i želučane probleme te sprječavaju grčeve.

Kemijski sastojci u đumbiru sprječavaju biosintezu prostaglandina, koji su odgovorni za upale.

Ima umirujuća, antibakterijska i analgetska svojstva, pomaže kod alergija, reume, artritisa, prehlade, potiče cirkulaciju krvi, uklanja toksine iz tijela, smanjuje kolesterol, mučninu kretanja.

Đumbir je bogat vitaminima B6, D, C, mineralima, kalijem, magnezijem, cinkom, kalcijem, eteričnim uljima, antioksidansima, pa svakodnevna upotreba ovog čaja jača imunološki sustav, povećava energiju, pomaže kod mršavljenja i daje osjećaj stabilnosti i svježine koji traje dugo vremena.